Lige et par glas rødløgs marmelade. Smager ikke så meget anderledes end andre syltede grønsager. Men har en helt fantastisk farve.

Så er der lavet tomatchutney (Mariannes gode opskrift) af grønne tomater, agurker
og
løg fra køkkenhaven. Og hvis man mangler lidt remulade, så røres der
bare lidt mayonnaise i, og man har en remulade der ikke kan købes.

Lidt besværligt! Men så er der også til et års forbrug.

Og så er det svampe tid. Men der er andre der gerne vil have dem…snegle.
Så det er med at være hurtig. De står meget bekvemt for ende af vores hus.
Det her er agerchampignon. Det skulle række til den varme leverpostej.
Flotte og store. Fordelen med ager-og markchampignon, er at de skal dufte af anis og mandel, så tager man ikke fejl.